鄭州の屋台にて

招待所についたのはすでに２３時を過ぎた頃。

何だかお腹がすいたので、近くの屋台へ足をのばす。

１杯４元（約６０円）の卵とトマトの麺を頂き（右の写真は麺を打つ所）。

羊肉の串焼き１本＝１元（約１５円）をほおばる。
これが独特の風味があって美味いのです！
夜中の３時や４時までは営業しているらしく、近くの学生や工場で働く夜勤の方々が利用されているそうだ。
夏場だと衛生面では不安はあるものの、幸いまだ涼しく
安くてうまい屋台料理に満足して宿舎に帰るのでした。